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Connu et reconnu dans toute l’Auvergne, Le Père Jean s’est lancé dans la fabrication de produits culinaires en 1938.
Situé aujourd’hui à Saint-Flour dans le Cantal, l’entreprise vous fait profiter du savoir-faire authentique de son fondateur. Des produits hauts en saveurs et en couleur avec sa multitude de terrines au Cantal, Saint-Nectaire, Gentiane, Myrtilles, et bien d’autres parfums de l’Auvergne.
Ses fameux tripoux, onctueux et savoureux cuisinés dans la pure tradition auvergnate à base de pancettes de veau et d’agneau ficelés à la main et mijotés dans sa sauce tomate exceptionnelle. Tout cela sans colorant ni conservateur.
L’âme de l’Auvergne.
![Chataignes Terrine aux Châtaignes](http://unptitboutdauvergne.fr/wp-content/uploads/2017/03/Chataignes-1.jpg)
![Coq au vin Coq au vin d'Auvergne Le père Jean](http://unptitboutdauvergne.fr/wp-content/uploads/2017/03/Coq-au-vin.png)
![Tripoux veau sauce tomatée Tripoux veau sauce tomatée](http://unptitboutdauvergne.fr/wp-content/uploads/2017/03/Tripoux-veau-sauce-tomatée.png)