MAISON DESPRAT – SAINT-VERNY
« Desprat vignoble est né de mon ambition de vous offrir le meilleur des vins d’Auvergne et du Massif Central. Je m’implique à chaque étape de l’élaboration de nos vins pour vous en assurer la plus grande qualité, de la vinification à leur habillage. Pour cela, je m’appuie sur la compétence reconnue des hommes qui œuvrent chaque jour de la vigne au chai, ainsi que sur une expérience de plus de trente ans dans la sélection de ces vins. Chacune de mes créations originales est marquée de l’empreinte d’un style unique, une signature. » Pierre Desprat
Notre famille porte haut les couleurs des vins volcaniques Auvergnats depuis cinq générations. Animée par Pierre Desprat, grand amoureux des vins d’Auvergne, et ses filles Léa et Lucie, notre maison vous propose une sélection unique de vins d’Auvergne. Placé sur le 45ème parallèle, le vignoble Desprat Saint Verny arpente 180 ha de vignes sur la Chaîne des Puys, classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
D’une grande minéralité et d’une fraîcheur incomparable, nos vins revendiquent leur origine volcanique et leurs terroirs fait de cendres, lave ou dépôts basaltiques. Ils bénéficient depuis 10 ans de l’appellation d’origine protégée Côtes d’Auvergne et IGP Puy de Dôme. Ces terroirs sont également identifié par cinq dénominations locales: Châteaugay, Chanturgue, Corent, Boudes et Madargue.
Issus des trois principaux cépages (Pinot noir, Gamay et Chardonnay), tous nos vins, qu’ils soient emplis de charme et de fruit à la minéralité étonnante, ou exprimant la puissance et les notes épicées du terroir, vous dévoilerons des saveurs qui n’ont pas fini de surprendre vos amateurs de découvertes originales…
